Do. 9.1.19
Den heutigen Standortwechsel erledigen wir bequem mit einen Inlandsflug von Da Nang nach Ho Chi Minh City (Saigon).
Der Airbus A321 von Vietnam Air mit der Flug Nr. VN121 startet um 11:30 Uhr. Die Flugzeit ist mit 85 Minuten angenehm kurz.
Das Huong Sen Annex Hotel*** ist ein zentral gelegenes kleines Stadthotel mit 30 Zimmer.
Im Übernachtungspreis von 44€ ist ein Frühstück enthalten.
Das gebuchte Standardzimmer ist 21 qm groß, Restaurant und der Infinity Dachaußenpool auf der 7 Etage sind erwähnenswert.
Berufsausbildung für benachteiligte heranwachsende Vietnamesen
Der Deutschvietnamese Francis Van Hoi bildet Jugendliche aus armen Familien zu Köchen und Hotelfachkräften aus und gibt ihnen so eine Chance für eine bessere Zukunft.
An die Kochschule ist ein öffentliches Bistro angegliedert welches wir heute besuchten.
Auf der Speisekarte wird europäische Küche angeboten und die Schülerinnen und Schüler arbeiten im Service mit.
Außerdem machen sie Praktika in einem Fünf-Sterne-Hotel.
Die dreijährige Ausbildung ist hart – ein guter Job danach aber sicher.
Die Speisekarte ist sehr preisgünstig und der Höhepunkt ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Essen, das hier serviert wird.
Das Personal welches ungewöhnlich höflich und fröhlich ist, hat sein Bestes gegeben um sich um uns zu kümmern.
Ohne Zweifel eines der besten Restaurants unserer Rundreise – ein 100%iges Dankeschön für den guten Service.
Fr. 10.1.19 Cu Chi Tunnel und Sightseeing
Der heutige Vormittag steht ganz im Zeichen des Wiederstandes der Vietnamesen gegen Fremdherrschaft und Fremdbestimmung.
Ein Netzwerk aus unterirdischen Wegen, sind die Cu Chi Tunnel.
Sie ziehen sich über Distanz von mehr als 200 Kilometer.
1948 wurden sie von den Vietkong angelegt, um Schutz vor den französischen Luftangriffen im Indochinakonflikt zu bieten.
Das Netzwerk bot einen wichtigen Zugang und strategische Kontrolle über ein großes, ländliches Areal rund um Ho Chi Minh Stadt.
Über die nächsten zwei Jahrzehnte wurden die Tunnel zu einer komplexen Stadt unter der Erde mit Krankenhäusern, Befestigungen und Wohngegenden.
Obwohl die Gegend stark bombadiert wurde, konnten viele Einheimische hier unterirdisch Schutz suchen und überleben.
Die Cu Chi Tunnel erstreckten sich ursprünglich bis zur Grenze von Kambodscha.
Mancherorts waren sie bis zu 3 Stockwerke tief.
Ein Großteil des ursprünglichen Tunnelsystems wurde während der Bombenangriffe in den 70er Jahren zerstört, doch manche Teile wurden restauriert und wieder geöffnet.
Dieser Ausflug wird als Halbtages-Gruppentour auf GetYourGuide oder Viator ab 17€/Person angeboten.
Am Nachmittag besuchen wir einige Hauptsehenswürdigkeiten von Saigon
Hauptpost
Schräg gegenüber der Notre Dame Kathedrale befindet sich ein sehendwertes Gebäude: die Hauptpost von Ho Chi Minh City.
Sie ist auch im französischen Kolonialstil gehalten.
Das Design stammt von Gustave Eiffel, der auch den Eiffelturm in Paris entworfen hat. Die Hauptpost ist heutzutage zwar eine Touristenattraktion,
wird aber auch noch als wirkliches Postamt genutzt.
Der Innenbereich ist authentisch schön gestaltet und es gibt einige Souvenirshops.
Geöffnet ist die Hauptpost während der Woche von 7.00 – 19.00 Uhr
Notre Dame Kathedrale
Die Notre Dame Kathedrale von Saigon befindet sich im Zentrum der Stadt.
Sie ist ein Wahrzeichen der Stadt und wurde 1883 erbaut.
Die beiden Glockentürme sind 58 m hoch und mit Materialien aus Frankreich erbaut.
1962 wurde sie vom Papst offiziell zur Basilika ernannt und trägt seither den Namen Saigon Notre-Dame Basilica.
Die Kirche ist momentan eingerüstet und wird restauriert.
Wiedervereinigungspalast
Der Wiedervereinigungspalast ist heute nicht nur ein Museum, sondern es werden dort immer noch
Treffen und Veranstaltungen der Regierung abgehalten. Es ist außerdem der Ort, an dem das Ende des Vietnamkrieges beschlossen wurde.
Der Palast ist eine der Hauptsehenswürdigkeiten der Stadt.
Man kann sich im Inneren viele der Räume anschauen, die immer noch mit den
ursprünglichen Stühlen und Tischen möbliert sind.
Der Eintritt beträgt 30.000 VND/ 1,12€ pro Person.
Geöffnet ist täglich von 7.30 – 11.00 Uhr und 13.00 – 16.00 Uhr
Ben Thanh Market
Der Ben Thanh Market ist eines der Wahrzeichen von Saigon.
Täglich kommen tausende Besucher auf den Markt und kaufen, bummeln oder stöbern.
Hier findet man alles was das Herz begehrt:
Schmuck, Kleidung, Lebensmittel oder den beliebten vietnamesischen Kaffee.
